Das Bier, welches ich heute vorstelle, habe ich mir als erstes wegen dem Etikett (oder Bild auf der Dose) gekauft. Zuhause im Glas probiert, und siehe da, ein überraschend guter Geruch und ein feiner Geschmack.

Das Bier wird in der Crew Republic Brewery in Unterschleißheim gebraut. Beim Brauvorgang und auch bei der Entwicklung des Rezeptes, wurde dieses Bier von der Iron Maidon Legende Bruce Dickinson mit begleitet. Der Name des Bieres leitet sich aus einem Songtitel der Band ab. Beides (die Band und das Bier) kompromisslos in ihrer Art (Internetseite von Crew Republic). Ich habe schon einige Biere von der Brauerei probiert und jedes war auf seine Art besonders, eben Biere, die zur Diskussion anregen. Ich finde es super, dass wir auch in Deutschland inzwischen eine so große Vielfalt an Bieren haben, um auch beim Bierparing (Essen und Bier), auf verschiedene Bierstile zugreifen zu können. Auf die Vor- und Nachteile der Dose brauche ich ja inzwischen nicht mehr eingehen, da ich es schon in vorhergehenden „Bier des Monats“ erklärt habe.

Aber nun wieder zum Bier!

Im Glas haben wir ein helles bernsteinfarbiges Bier, mit einem langanhaltenden Schaum. Die Trübung des Bieres zeigt uns, dass es nicht gefiltert ist und somit seinen ursprünglichen Geschmack behält. Riecht man am Bier, hat man sofort fruchtige Aromen von Zitrus, Mango und unterschwellig auch grasige Noten in der Nase. Es riecht für mich wie ein kalt gehopftes Lager und geht in die Richtung eines Pale Ales, aber hier halt die untergärige Version (darum wahrscheinlich auch progressiv Lager). Geschmacklich setzt sich das Fruchtige im Mund fort, zusammen mit einer spürbaren Schärfe. Das Mundgefühl ist leicht cremig mit einer später kommenden und angenehmen Bitterkeit. Mit dem jetzt durchkommenden Malzgeschmack erinnert es mich an ein kalt gehopftes Wiener Lager. Mal was anderes! Der Abgang ist geprägt vom Malzgeschmack mit der passenden Hopfenbittere. Das Bier hinterlässt einen geschmeidigen, süffigen Eindruck und ist nicht nur für Festivals geeignet!