August 2018

TYR IPA – Wacken Brauerei – Wacken (Alc. 8,3%)

TYR – Ist der Name eines Gottes der Germanen aus den altisländischen Schriften. Angeblich der Gott des Kampfes und des Sieges. Dieser Name passt wunderbar zu dem Bier der Wacken Brauerei, denn mit dem Alkoholgehalt von 8,3% macht es dem „Heavy Metal“ Festival (jetzt im August) alle Ehre.

Das IPA hat einen cremefarbenen, feinporige Schaum. Die Farbe des Bieres ist kastanienbraun mit einer leichten Trübung. Im richtigen Glas präsentiert sich das Bier optimal.

Riecht man an dem Bier, erkennt man deutlich die süß-malzige Note. Es mischen sich Gerüche von Honig und frühlingshaften Waldboden darunter.

Beim Antrunk merkt man sofort eine Bittere mit leicht säuerlichen Ansätzen. Ein vollmundiges, süffiges Bier mit Geschmack nach Malz und Frucht. Diese verschiedenen Geschmacksnoten sind im einzelnen schwer zu beschreiben. Es schmeckt nach Apfel, Birnen, Zitrusfrüchten, sowie ein Hauch von Blumenwiese.

Im Abgang kommt eine sehr gut dosierte Hopfenbittere und eine ausgewogene Malzsüße zum Vorschein, die auch angenehm lange anhält.      Es hinterlässt ein leicht trockenes sehr angenehmes Gefühl am Gaumen.

Passender Abschluss eines Festivaltages!